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Mouna de la cuisine pied-noire
Mouna de la cuisine pied-noire

Mouna

Happy papilles Happy papilles
Difficulté moyenne
Préparation : 2 h 40 min Cuisson : 20 min

Ingrédients

Pour 6 personnes
500 g de farine 125 g de beurre 125 g de sucre un peu de lait 2 cuil. à café de levure de boulanger 3 œufs 4 cuil. à soupe d’eau de fleur d’oranger zeste de citron bio zeste d’orange bio 1 jaune d’œuf pour la dorure
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Diluer la levure dans un peu de lait tiède, y ajouter une cuillère de sucre, recouvrir d’un torchon propre et laisser pousser dix minutes.
2Blanchir les œufs avec le sucre.
3Ajouter le beurre ramolli et fouetter jusqu’à l’obtention d’une consistance crémeuse, une dizaine de minutes environ.
4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette de dessert

Une brioche pied-noire à la fleur d'oranger.

Voir la recette
agrumes beurre brioche citron cuisine algérienne cuisine pied-noire fleur d'oranger mouna oeuf orange produits laitiers Pâques viennoiseries
Recette ajoutée le 21/04/14  -  Mise à jour le  18/03/24 .

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