Docteur chocolatine partage également ces recettes.
Une cuisson maîtrisée pour une viande fondante et goûteuse.
Basse température, juste température, cuisson contrôlée, comment s'y retrouver ?
Tous nos conseils pour proposer un beau choix de fromages à vos convives, accords mets vins compris !
Une méthode qui permet de conserver un maximum de vitamines et de nutriments.
Une texture ultra fondante qui se marie avec de nombreux ingrédients.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chef Simon pour accompagner la recette Rôti de porc.
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