Name: Ragoût à la palette de porc, pommes de terre et champignons
Total time: 30 min
Cuisine: bouillon
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Ragoût à la palette de porc, pommes de terre et champignons

Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère

Quelques mots sur cette recette

Un plat complet, campagnard, consistant, parfumé et économique pour contenter les gros mangeurs. Palette de porc ou kassler, saucisse de Morteau, tendrement cuits avec des pommes de terre, champignons, oignons et fines herbes.

Voir la recette

aromates bouillon champignons cuisine alsacienne herbes aromatiques kassler laurier légumes légumes racines mijoté oignons palette de porc pomme de terre porc ragoût sauge soupe thym viande

Recette ajoutée le 23/06/15 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Ragoût à la palette de porc, pommes de terre et champignons

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par AntiGaspi (Astuces et Recettes) pour accompagner la recette Bouillon de légumes.

Newsletters

Chef Simon dans votre boite mail !

Recevez gratuitement recettes, tutos, infos produits, accords vins, etc.

D'autres recettes du même Gourmet

Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère partage également ces recettes.

ragoût de veau aux légumes mijoté

Slow food. Un plat gourmet, complet, tendrement mitonné aux petits oignons et aromates, exaltez vos papilles avec ce délicieux plat à l'ancienne. C'est une véritable cuisine de grand-mère qui va fondre sous les palais gourmands.

Potée aux diots, cottis, poitrine, jarret, palette comme en Savoie

La véritable potée savoyarde est un délice de saveurs démultipliées, en viandes, charcuteries et légumes. Gourmande, copieuse, elle rassasie délicieusement les corps en nourritures et en chaleur. C'est un plat complet idéal pour les grandes tables hivernales.

Kassler multi-cuisson, papillote, four, aux fines herbes aux pommes de terre rôties

Ce délicieux rôti de collet ou carré de porc fumé typiquement alsacien aux trois cuissons est parfumé au vin blanc et aux fines herbes. Fondant et savoureux, un plat idéal pour les fêtes (Saint-Nicolas, Noël, Jour de l’An..).