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Yakitori boeuf fromage, salade tomate oeuf et carpaccio
Yakitori boeuf fromage, salade tomate oeuf et carpaccio

Yakitori boeuf fromage, salade tomate oeuf et carpaccio

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Ingrédients

10 tranches de carpaccio de boeuf
150 grammes de fromage à pâte dure ((type conté, emmental))
1 c. à soupe d'huile d'olive
2 grosses tomates
0,5 oignon rouge
1 c. à soupe de vinaigre balsamique
Quelques feuilles de basilic
Huile d'olive
Sel, poivre
Quelques dés de feta
100 grammes de salade verte
1 oeuf
10 tranches de carpaccio de boeuf
1 c. à soupe de parmesan râpé
1 c. à soupe d'huile d'olive
Vinaigrette de votre choix
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Couper des bâtons de fromage et les piquer dans le sens de la longueur avec les pics à brochettes.
2 Inutile de faire des bâtons trop longs car le fromage va fondre en cuisant.
3 Enrouler une tranche de carpaccio autour de chaque bâton de fromage.
4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

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Recette ajoutée le 26/07/18  -  Mise à jour le  10/11/19 .

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