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Tournedos de canard aux poires et spéculoos
Tournedos de canard aux poires et spéculoos

Tournedos de canard aux poires et spéculoos

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Ingrédients

2 tournedos de canard
75 mL de crème fraîche semi-épaisse
4 cuil. à soupe de compotée poires spéculoos
huile (sel, moulin 5 baies)
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Faites chauffer la crème à feu doux dans une petite casserole.
2 Lorsqu'elle commence à se liquéfier, ajoutez la compotée poires spéculoos.
3 Portez à ébullition, puis ajoutez le sel et quelques tours de moulin 5 baies, mélangez bien et ôtez du feu.
4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

Une recette originale qui aura ses amateurs.

Voir la recette
boeuf canard fruits à pépins noël poires Saint-Nicolas spéculoos tournedos viandes de noël volailles
Recette ajoutée le 28/09/17  -  Mise à jour le  07/12/17 .

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