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Sauté de porc aux brèdes-Recette de la Réunion
Sauté de porc aux brèdes-Recette de la Réunion

Sauté de porc aux brèdes

Chef Papounet Chef Papounet
Facile
Préparation : 15 min Cuisson : 20 min

Ingrédients

500 g de porc dans l'échine. 3 paquets de brède chinoise Pak Chöi. 1 gros oignon. 2 gousses d'ail. 1 cc de poudre de gingembre pour la marinade. Sauce soja claire (Nommé Siave à la Réunion). Sauce d'huitres. 1 cs rase de fécule de manioc. Huile-Poivre.
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Préparation de la recette

1Découpez le porc en lamelles et réservez.
2Préparez une marinade avec 3 Cs de sauce soja, 1 Cs de sauce d'huitres, 1 cc de poudre de gingembre, 1 Cs rase de poudre de manioc, un filet d'huile de tournesol et un peu de poivre. Mélangez tous les ingrédients et laissez macérer le porc une nuit idéalement ou deux heures minimum
3Suite de la recette du sauté de porc aux brèdes comme à la Réunion sur le blog.

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Préparation du sauté de porc créole aux brèdes comme à l'ile de la Réunion. Recette traditionnelle de porc sauté facile.

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Recette ajoutée le 31/03/22  -  Mise à jour le  01/04/22 .

Accord mets et musique

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