Voici la recette du foie de veau pané comme en Italie, on dit aussi à la milanaise, c’est-à-dire pané et citronné, La panure crée une croute croustillante agréable en bouche et l'ajout du jus de citron s'associe très bien avec le fois de veau ainsi préparé.
Voir la recetteChef Papounet partage également ces recettes.
Êtes-vous un boss en matière de cuisine italienne ? La réponse en 10 questions !
Le jarret est une pièce de viande qui peut être laquée, braisée ou mijotée.
Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.
On prépare cette belle recette en compagnie de The Best of ENYA | Non-Stop Playlist
Les recettes du Chef en vidéos...
RDV sur Youtube !
ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0