Crème goût spéculoos

Coucou mes gourmands. Ce cake ultra moelleux, porte vraiment bien son nom. Il fond en bouche avec le petit goût de ce fromage frais. Je vous donne la base. Vous pouvez le faire chocolaté, avec des fruits secs, bref, laissez parler votre imagination. Il est hyper rapide à faire et surtout hyper bon. Il est aussi très bon, fondant, moelleux, même naturel avec une petite confiture, on se régale à chaque bouchées. Bonne journée à tous.

Coucou mes gourmands. Avant toute chose, je vous souhaite une belle année. Il faut laisser l'ancienne dernière nous et qu'on retrouve très vite notre vie d'avant Alors on va rester positif, soyez heureux, profitez de chaque instants avec les personnes que vous aimez et évidemment la santé, qui avec cette année à été terriblement secouée. Revenons à notre bûche. C'est simple, c'est l'anniversaire de mon homme aujourd'hui. Alors chaque année, je lui demande le dessert qu'il veut. Cette année, il voulait une dessert glacée et exotique. C'était une évidence, dès que j'ai vu cette bûche glacée à la noix de coco, passion & mangue sur la toile. L'association de la mangue, les fruits de la passion et la noix de coco, est juste un régal. En plus glacée, parfait pour finir un repas copieux. Pour la déco, à vous de voir, j'ai mis quelques Raffaellos, c'était gourmand, enfin c'est ce que mon homme m'a dis. Alors encore une fois, une très belle année à tous, je vous embrasse fort.

Pour cette recette, je suis remontée un peu plus dans le nord. Libouli voudrait dire en patois lait bouilli. Cette tarte a des gros bords afin que la crème ne coule pas dans le four. Elle ressemble un peu à un flan pâtissier entouré d'une pâte briochée. Je vous conseille de la manger froide.