La crème de la crème !

Qu'elles soient sucrées ou salées, les crèmes ont toujours la côte.

Une sélection par L'Italie dans ma cuisine. Publié le 28/12/2012.

Recettes et techniques du Chef

Crème bavaroise
La crème des bavarois et des charlottes.
3 coups de coeur

Recettes des Gourmets

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Saveurs Continents  -  Une entrée réconfortante et vite réalisée, que demander de plus.
Crème de maïs
Regnier  -  Une crème très surprenante. C’était une première d’utiliser du maïs dans un dessert mais c’est très agréable et pas trop lourd malgré les apparences.
Crème aux oeufs
Natacha Corbel  -  Des crèmes aux oeufs fondantes et faciles à faire !
Crème de foie gras
Aux Fourneaux  -  Recette très facile et très rapide à préparer. En plus l’avantage c’est que vous pouvez préparer la recette à l’avance.
Crème d'avocat au thon
Piratage Culinaire  -  Aujourd'hui, je vous propose un apéritif gourmand en préparant : une crème d'avocat au thon.
Crème gianduia
L'Italie dans ma cuisine  -  Ou comment faire sa pâte à tartiner-maison.

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Les viandes dites de boucherie.

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Des recettes pour profiter de cet aliment aux multiples vertus.

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Difficile de se priver de la douceur et de l'onctuosité d'une bonne crème fleurette.

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