Pour cette recette, je suis remontée un peu plus dans le nord. Libouli voudrait dire en patois lait bouilli. Cette tarte a des gros bords afin que la crème ne coule pas dans le four. Elle ressemble un peu à un flan pâtissier entouré d'une pâte briochée. Je vous conseille de la manger froide.
Avec la levure de boulanger, à vous brioches, pains et pizzas.
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On écoute bien tranquillement Eric Clapton - I Shot The Sheriff
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Lait et sucre, voilà ce qu'il vous faudra pour préparer le fameux Dulce de leche.
Les bonnes raisons pour utiliser cette farine sont nombreuses.
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