Vous en avez à peine terminé avec les festivités de Noël qu'il est déjà temps de passer à la dégustation de la galette des rois de l'Épiphanie, un plaisir non dissimulé qui dure tout le mois de janvier.
Cependant, pour éviter de vous en lasser, pensez à décliner les recettes, cela vous permettra de découvrir de nouvelles saveurs et qui sait, de remporter enfin cette fameuse fève !
Frangipane, fruits confits, fèves... Testez vos connaissances sur les galettes et brioches de l'Epiphanie.
Les vins pétillants ou doux accompagnent cette première tradition gourmande de l'année.
La galette des rois est le premier grand défi pâtissier de l'année ! Cet hiver, la date de la fête de l'Epiphanie est le samedi 6 janvier 2024.
La vraie Barbagalette se transforme à volonté, courte, longue, carrée...
Quand elle est bien faite ! A la crème d'amande, à la frangipane, aux marrons, vegan ou sans gluten.
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