No pain, no gain

Cette année pour les fêtes, le boulanger c'est vous !

Une sélection par L'Italie dans ma cuisine. Publié le 15/12/2017.

Recettes et techniques du Chef

Blinis
Pour changer des toasts grillés.
2 coups de coeur
Bouchées, croûtes et vol-au-vent
Pour hors d'oeuvre chaud.
2 coups de coeur
Pain d'épices
Pain d'épices fait maison pour les fêtes.
1 commentaire - 2 coups de coeur
Pain de seigle
Appelé aussi pain noir, on l'apprécie avec les huîtres et les fruits de mer
3 commentaires - 1 coup de coeur

Recettes des Gourmets

Pain suédois a la farine de seigle
Mes inspirations culinaires  -  Idéal pour preparer de bons sandwich ou encore des canapés et amuse-bouche ou tout simplement pour accompagner un bon fromage.
Gressins
Du Bio dans mon Bento  -  Pour faire trempette dans la tapenade ou enroulés de jambon cru et donner un air de dolce vita à vos apéro festifs.
Blinis de sarrasin et mousse de saumon fumé
United Colours of Macarons  -  Une entrée idéale pour les fêtes qui approchent ! Laissez vous tenter par ces blinis au sarrasin surmontés d'une mousse au saumon fumé, de ciboulette et d'un trait de citron! Un délice.
Pain de mie avec de la farine d’épeautre
Maryse & Cocotte  -  Du bon pain de mie maison réalisé avec de la farine d'épeautre pour petits déjeuners et apéritifs.
Pain tigré
Maman...ça déborde !  -  Un pain étonnant, parfait pour surprendre vos convives.
Petits pains à la pâte de dattes
Plaisir et Equilibre  -  Ces petits pains accompagneront à merveille le plateau de fromages ou le foie gras à Noël.
Pain de fête
la Fourmi Elé  -  Un pain moelleux et légèrement sucré qui s'accordera parfaitement avec un foie gras ou autre tartine du goûter et du petit déjeuner.
Pain aux noix
Contes et Délices  -  J'ai tenté la recette de mes pains préférés ! Parfait pour accompagner votre foie gras.

Voir aussi

Mayonnaise classique vidéo
Mayonnaise classique

La mayonnaise de base sans moutarde.

Top 10 des conseils pour cuisiner bon marché pratique
Top 10 des conseils pour cuisiner bon marché

Pour cuisiner sans trop dépenser il faut surtout changer ses habitudes de consommation.

Faire son pain pratique
Faire son pain

Principes, recettes et conseils pour réussir son pain maison.

Si on cassait la croûte ? recettes
Si on cassait la croûte ?

Le pain, un incontournable de notre quotidien.

Baguettes farcies jolies jolies recettes
Baguettes farcies jolies jolies

La baguette, un des symboles de la France à travers le monde, ici en version farcie.

Pain aux olives technique
Pain aux olives

Excellent à déguster avec un chèvre frais.

Soda Bread : pain irlandais traditionnel recette
Soda Bread : pain irlandais traditionnel

Recette du soda bread, un pain irlandais traditionnel et très...

Roses de pain moelleux safran et huile d'olive recette
Roses de pain moelleux safran et huile d'olive

pain moelleux à l'huile d'olive et au safran

En ce moment

Comment on fait les tartelettes amandines... entre autres !
Comment on fait les tartelettes amandines... entre autres !
Des tartelettes pour ne pas faire de jaloux.
Jouez-la comme Schubert !
Jouez-la comme Schubert !
Servie dans une quiche, en tartinade ou grillée, la truite a toujours du succès.
A la découverte de la cuisine cajun
A la découverte de la cuisine cajun
Ses multiples influences font d'elle l'une des cuisines les plus variées au monde.
Le concombre est enfin démasqué
Le concombre est enfin démasqué
L'été, cru mais aussi cuit, le concombre impose sa fraîcheur.
Baguettes farcies jolies jolies
Baguettes farcies jolies jolies
La baguette, un des symboles de la France à travers le monde, ici en version farcie.
Les groseilles font leur cinéma
Les groseilles font leur cinéma
Un long fleuve tranquille de recettes...