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Des recettes faciles et originales pour cuisiner avec des trofie

Trofie au safran
Le trofie sont des pâtes alimentaires allongées, fines et torsadées. Photo par Jon Gudorf Photography
Farine de blé dur ou de blé tendre, sel et eau : vous n'aurez besoin que de ces trois ingrédients pour réaliser ces petites pâtes torsadées originaires de Ligurie, dans le nord de l'Italie.

Parfaites avec le pesto, autre classique de la cuisine ligure, les trofie se dégustent également avec une simple sauce tomate ou une sauce aux fruits de mer.

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Trofie au haché de soja et sauce de tomates cerises - romarin
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Rosenoisettes Rosenoisettes
Vous voulez essayer la recette de trofie au haché de soja et sauce de tomates cerises - romarin ? Laissez-vous guider par cette recette de tomate cerise et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.

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Plaque à four

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Tarte aux pêches, citron vert et romarin
Tarte aux pêches, citron vert et romarin
Les filles, à table ! Les filles, à table !
Quel régal cette tarte ! Il serait vraiment dommage de passer à côté. J’ai pris quelques libertés par rapport à la recette initiale en augmentant la quantité de fruits, et en la présentant façon tarte rustique parce que ce sont mes préférées.

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