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Recettes de rôtie

Que faire avec de rôtie et de terroir ? Voici des recettes partagées par les Gourmets du Club Chef Simon et bien entendu les techniques du Chef !

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Pommes de terre rôties à la poêle
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Pommes de terre rôties à la poêle. Une recette facile et rapide à faire pour accompagner vos plats de viande ou tout simplement avec une bonne salade

Pas de bon chef sans bons couteaux !

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Les bons couteaux sont aux chefs ce que les sabres laser sont aux Jedis... indispensables !

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Leïla Martin - Je vais vous cuisiner Leïla Martin - Je vais vous cuisiner
Impossible de se lasser des grumbeerekiechle. Ces galettes de pommes de terre sont si gourmandes, économiques et faciles à faire. Servies avec une salade vertes, elles font un plat complet et rassasiant. N’hésitez pas à y intégrer des légumes (carottes, poireaux, courge, choucroute…) pour les enrichir en vitamines et minéraux dont nous avons également et plus que jamais besoin en période de confinement !

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A chaque région sa spécialité culinaire.

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On ne se laisse pas abattre avec ces délicieuses préparations à base d'abats.

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