Mettez de la douceur en cuisine avec nos recettes toutes roses

Name: Mettez de la douceur en cuisine avec nos recettes toutes roses
Total time: 30 min
Cuisine: rose

Un dessert rose. Photo par Pixnio

Vous aussi vous voyez la vie en rose dès que vous vous mettez derrière les fourneaux ? Le rose nous fait inévitablement penser au rose cake, ce gâteau à étage recouvert de roses en chantilly qui est toujours du plus bel effet, mais le rose évoque bien d'autres gourmandises.

Un peu de colorant alimentaire et vous voilà en train de confectionner des toppings roses à vos cupcakes. Mais peut-être préférez-vous l'eau de rose qui parfume délicieusement pâtisseries orientales, sorbets et confitures ? A moins que votre truc à vous, ce sont les pétales de rose de votre jardin qui serviront à réaliser un délicieux sirop ou une confiture ?

Recettes, techniques et vidéos de rose et de sirop du Chef

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Meilleures recettes de rose et de sirop des Gourmets

Des idées de recettes de rose et de sirop pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Fraisier Pâtissier

Chloé Délice

Un entremets à base de fraises, de génoise et de crème mousseline souvent décoré avec un disque de pâte d'amande rose. Un dessert incontournable et délicieux qui fera sans aucun doute l’unanimité à table !

Dernières recettes de rose et de sirop par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de rose et de sirop qui changent !

Sirop de pétales de roses de Damas

Isabelle

Le sirop de rose se déguste bien frais, allongé d'eau plate ou pétillante, il entre dans la préparation de cocktails (alcoolisé ou non), de smoothies, milk-shake, yaourt, mais il parfume aussi les desserts. De la plus simple crème à l'entremets le plus sophistiqué, ses notes florales, envoutantes et douces permettent de nombreux accords frais et subtils, dont l'Ispahan créé par Pierre Hermé.

Beignets indiens gulab jamun

VEB

Des beignets gorgés d’un sirop parfumé à la cardamome portant le nom de gulab jamun, un dessert indien très populaire. Il faut que le beignet soit imbibé un peu comme un savarin. C’est la première fois que j’en confectionne et de vous à moi ce n’est pas la dernière. Délicieux, rapide, savoureux et puis si bons ! Un dépaysement à peu de frais…

Tarte aux Pêches, à la Rose et au Sirop de Cumin

Petite Cuillère et Charentaises

Essayez cette recette de cumin et donnez votre avis en commentaire !

Sirop de roses albanais

SucreEtEpices

Après la confiture de roses, je vous propose le sirop de roses. C'est super bon, un vrai délice ! Ce sirop est parfait pour aromatiser des boissons qu'elles soient alcoolisées ou pas.

Panna cotta et confit de rhubarbe à la rose

Les filles, à table !

En cuisine avec cette belle idée de recette de panna cotta et confit de rhubarbe à la rose.

Sirop de rose albanais

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Pour profiter de tous les bienfaits de la rose pour la peau, pour son côté antioxydant, pour sa teneur en vitamine C.

Loukoum à la neige au sirop de rose

spicy

En cuisine avec cette belle idée de recette de loukoum à la neige au sirop de rose.

Bavarois framboises, citron et biscuits rose de Reims

Emilie Sweetness

Ne passez pas à côté de cette recette de bavarois qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.

Entremet noix de coco avec insert à la fraise sur base de biscuits roses de Reims

Emilie Sweetness

Cette fois-ci vous avez envie des tester une nouvelle recette d'insert ? Prenez le temps de découvrir la réalisation de ce gourmet et de lui laisser un commentaire avec votre avis. Chaque retour contribue à notre passion commune pour la cuisine.

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On ne rigole pas avec les galettes !

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Alors une Krampouz sinon rien ?

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Gourmandises insolites ! Confitures, chutneys, moutardes, sirops...

Biscuits roses de Reims

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Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Cheesecake aux framboises et à la rose

Perle en sucre

Pour la Saint-Valentin, déclarez votre flamme en dessert avec cette recette de cheesecake vegan aux framboises et à la rose ! Si toutefois vous n’avez pas d’eau de rose ou que vous n’appréciez pas cette saveur, vous pouvez parfumer l’appareil autrement, au citron par exemple.