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Nos recettes de pains viennois pour le petit déjeuner ou le goûter

Petits pains viennois
Le pain viennois est le plus souvent façonné en baguette. Photo par Linda
Reconnaissable avec sa croûte souple décorée de profondes incisions, le pain viennois fait le succès des petits déjeuners et goûters en famille. Sa mie briochée et délicatement sucrée est le plus souvent nature ou agrémentée de pépites de chocolat.

Habituellement façonné en baguette, rien ne vous empêche de donner à votre pain viennois la forme de petites brioches rondes prêtes à être croquées !

Meilleures recettes de pain viennois des Gourmets

Des idées de recettes de pain viennois pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Pains viennois aux pépites de chocolat
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Turbigo Gourmandises Turbigo Gourmandises
De la boulange au menu du jour avec des petits pains viennois aux pépites de chocolat, parfaits pour le goûter, moelleux comme il faut et vraiment délicieux. Je les ai réalisé à l’aide du robot Companion, qui est vraiment ultra pratique puisqu’au delà de mélanger les ingrédients, il chauffe à 30°C pour permettre la première pousse de la pâte.

Dernières recettes de pain viennois par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de pain viennois qui changent !

Pain complet aux graine de sésames
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En cuisine avec cette belle idée de recette de viennoiseries !
Viennoises au chocolat
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Simple & Gourmand Simple & Gourmand
Les viennoises au chocolat sont des viennoiseries moelleuses et terriblement gourmandes. C’est très accessible mais je recommande de la préparer la veille à cause des temps de levée (1h30 au total). Ces viennoises sont irrésistibles. Le truc en + : Il est possible de congeler les viennoises crues (avant la levée) de suite après les avoir façonnées Mélanger les pépites de chocolat noir avec des pépites de chocolat blanc
Baguettes viennoises aux pépites de chocolat
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Le Journal d'une Cuisinière Le Journal d'une Cuisinière
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Viennoises aux pépites de chocolat
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Del's cooking twist Del's cooking twist
Seulement 4 minutes de pétrissage au total pour ces petites viennoises aux pépites de chocolat. Un régal pour les enfants comme pour les grands !
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Nadji Nadji
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Mandoline japonaise plastique verte Tellier
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A vous les tailles fines et régulières.

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Pain aux pépites de chocolat
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CUISINE EN FOLIE CUISINE EN FOLIE
Parce qu’une fois qu’on a testé le pain au levain et qu’on a du mal à faire autre chose, on a envie de décliner les petits déjeuners à l’infini. Parfois nature, parfois tout chocolat, et aujourd’hui, je vous propose cette recette tout simplement aux pépites gourmandes.

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