Laissez vous inspirer par nos recettes à base de noisettes

Name: Laissez vous inspirer par nos recettes à base de noisettes
Total time: 30 min
Cuisine: noisettes

Classées dans les fruits secs, les noisettes sont très utilisées en pâtisserie. Photo par Nacho

Riches en lipides, en protéines et en fibres, les noisettes sont une source d'énergie non négligeable. Concassées, elles accompagnent parfaitement bien des plats salés en leur donnant du croquant et une saveur fruitée. Pensez à revisiter la traditionnelle vinaigrette en associant au vinaigre balsamique la fameuse huile de noisette.

Eléments essentiels pour un praliné réussi, les noisettes promettent des gourmandises à décliner à l'infini dans des biscuits, cakes, crèmes ou autres desserts.

Meilleures recettes de noisettes et de moutarde des Gourmets

Des idées de recettes de noisettes et de moutarde pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Tarte à la tomate cerise et crumble au pesto

Happy papilles

Grand classique des repas estivaux, la tarte à la tomate devient plus raffinée et délicate avec l'utilisation des tomates cerises et le crumble au pesto qui lui apporte du croustillant et de la saveur.

Salade croquante

Bouchées Doubles

Cric, crac, croque... sous la dent ! Chou, endive, radis noir, pomme, betterave crue, poireau cru, noix, noisettes et carotte croquent sous la dent ! La Croquante, c'est facile, rapide, simple, gourmand et bénéfique ! Pomme de terre et chèvre frais apportent moelleux et onctuosité. Des textures variées pour nos papilles, des couleurs pour nos pupilles et plein d'atouts santé, que demander de plus ?

Asperges blanches au miel, moutarde à l'ancienne, oeuf poché noisettes torréfiées

cuisine en folie

Vapeur, vinaigrette, poêlées, en beignets, en velouté, en crème, en mousse, en salade, crues, cuites, panées, en risotto, en quiche, en plat principal ou en accompagnement, les asperges se préparent de mille et une manières. Ici, une belle entrée pascale !

Dernières recettes de noisettes et de moutarde par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de noisettes et de moutarde qui changent !

Cannelloni au chèvre frais, aux noisettes et au jambon de Parme

Happy papilles

Le mélange moutarde et faisselle utilisé comme sauce est bien mois lourd que la traditionnelle béchamel.

Salade de céleri aux pommes, noisettes et miel

chezcachou

Le miel donne un goût super bon à ce mélange

Gnocchis à la noisette et muscade

Contes et Délices

Des gnocchis aux saveurs noisette et muscade avec une touche de moutarde pour donner un peu de piquant à ce plat que l'on connait déjà bien !

Une assiette de crudités,quinoa,et jambon d'Auvergne sans gluten

Martine P alias LiliMarti

Vous désirez apprendre à cuisiner une recette de sans gluten pour changer un peu du quotidien ? Cette opportunité est parfaite pour élargir vos horizons culinaires. Participez à l'aventure et n'hésitez pas à partager votre réalisation avec les autres gourmets.

Soupe de champignons

Sabine

Intéressé par la réalisation d'une recette de soupe de champignons ? Suivez cette recette de champignons et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

Moule à dariole

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de mousse.

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La cuisine prend ses quartiers d'été !

Diable (A la)

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Gourmandises insolites ! Confitures, chutneys, moutardes, sirops...

Les noix

Huile de noisette

Les noisettes

Les fruits à coque

Crème de noisettes

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Noisettes du Piémont

Poudre de noisettes

Purée de noisettes

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Tarte streusel poires, noisette et pépites de chocolat

Leïla Martin - Je vais vous cuisiner

Ce que je peux être tarte ! Mais pourquoi donc cette affection débordante pour la tarte ? Sans doute parce qu’elle offre à la gourmande et aventurière que je suis un terrain de jeu inépuisable. On peut la décliner à l’infini, faire varier la pâte, les fruits, les garnitures. Et j’aime les contrastes de goûts et de textures qu’elle offre aux papilles selon les recettes.

Je vous présente la dernière née de mes élucubrations gourmandes : ma tarte streusel aux poires, noisettes et pépites de chocolat ! Une pure merveille qui n’arrange en rien mon rapport quelque peu passionnel avec le genre.