Des recettes à la mozzarella qui sentent bon l'Italie

Name: Des recettes à la mozzarella qui sentent bon l'Italie
Total time: 30 min
Cuisine: mozzarella

La mozzarella entre dans la composition de nombreuses recettes de salades, pâtes, pizzas, etc. Photo par Adam Brill

La mozzarella est un fromage à pâte filée d'origine italienne. A base de lait de vache, elle est nommée fior di latte et se différencie donc de la mozzarella au lait de bufflonne qui, contrairement à la première, bénéficie d'une Appellation d'Origine Protégée.

Star de la fameuse salade caprese ou d'une pizza napolitaine, elle défie les lois de la gourmandise au coeur d'une stracciatella ou d'une burrata de la région des Pouilles, à consommer telles quelles !

Dernières recettes de mozzarella et d'anchois par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de mozzarella et d'anchois qui changent !

Bruschetta à la napolitaine

Une aiguille dans l potage

Une tartine au tomates et aux anchois

Tarte fine « Tête de mort » pour Halloween

Ma cuisine santé

Vous cherchez une recette de tarte ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Tarte rectangulaire aux rougets

Clementine

Quand je vais au Grand Frais je collectionne toujours les fiches recettes à disposition dans les différents rayons. Aujourd'hui j'ai donc préparé selon une fiche une tarte feuilletée avec des légumes et du poisson.

Croque madame aux légumes grillés et mozzarella

auxdelicesdemanue

Ce croque monsieur est vraiment très gourmand et hyper moelleux.

Pizza façon napolitaine aux anchois

Guiguine cuisine

Une pizza au bon goût de l'Italie, associée aux anchois, j'adore.

Tartelettes tomates cerises, mozzarella, anchoïade

Turbigo Gourmandises

Des petites tartelettes maison aux tomates cerises rôties, à la mozzarella et aux anchois

Pizza aux anchois mozzarella et tomates fraîches

Zika

Pizza aux anchois et avec les dernières tomates du jardin à la mozzarella ajouté hors four.

Fleurs de courgettes farcies mozzarella et anchois

cuisine en folie

Cette fois-ci vous avez envie des tester une nouvelle recette de cuisine provençale ? Prenez le temps de découvrir la réalisation de ce gourmet et de lui laisser un commentaire avec votre avis. Chaque retour contribue à notre passion commune pour la cuisine.

Pâtes aux fleurs de courgettes

Clementine

Des pâtes oui, mais des pâtes aux fleurs de courgettes garnies !

← 1 2 3 →

Maison les beignets svp !

Friteuse

Pas de friture sans friteuse.

Voir aussi

Êtes-vous un fin connaisseur des fromages ?

Fromages et laitages naturels fait maison

La mozzarella

L'anchois

Poissons

Fromages

Fromages italiens

Burrata

Mozzarella di bufala

D'autres recettes avec aussi...

ail anchois artichaut asperge aubergines ballotine basilic beignets beignets salés betterave beurre bicarbonate blanc boeuf bouchées boudin brioche charlotte chocolat courgettes crème épices escargots fenouil feuilletés fleurs framboises frites fruits fruits de mer gambas gingembre légumes noël orange pain pistache poivrons pommes rôti roulé salé sirop veau vert vinaigre vinaigrette

Découvrez aussi toutes les recettes de mozzarella et toutes les recettes d'anchois

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Salade niçoise classique

Cuisine Culinaire

Recette de la salade niçoise traditionnelle. Tomates, poivrons, oignons, oeufs durs, anchois et olives. C’est une salade complète, simple et rapide à faire. La salade niçoise peut être servie en entrée, en plat d’accompagnement, ou même en plat principal (accompagnée de pain, c’est un repas complet et équilibré).