Des recettes à la mozzarella qui sentent bon l'Italie

Name: Des recettes à la mozzarella qui sentent bon l'Italie
Total time: 30 min
Cuisine: mozzarella

La mozzarella entre dans la composition de nombreuses recettes de salades, pâtes, pizzas, etc. Photo par Adam Brill

La mozzarella est un fromage à pâte filée d'origine italienne. A base de lait de vache, elle est nommée fior di latte et se différencie donc de la mozzarella au lait de bufflonne qui, contrairement à la première, bénéficie d'une Appellation d'Origine Protégée.

Star de la fameuse salade caprese ou d'une pizza napolitaine, elle défie les lois de la gourmandise au coeur d'une stracciatella ou d'une burrata de la région des Pouilles, à consommer telles quelles !

Meilleures recettes de mozzarella et de fleurs des Gourmets

Des idées de recettes de mozzarella et de fleurs pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Ballottines de volaille

Graine de faim kely

Une explosion de saveurs qui saura séduire vos convives. Quelle que soit la garniture, les ballottines de volaille sont bien moelleuses et surtout permettent une belle présentation à l'assiette. Et le plaisir des yeux ça compte aussi.

Fleurs de courgettes farcies

Ed.

En apéritif, en entrée ou en plat, les fleurs de courgettes sont une bonne idée de recette pour ce début d'été ! Du jambon de Parme, de la mozzarella et de la ricotta au lait de bufflonne, un peu d'origan, le tout dans des fleurs de courgettes qui vous feront voyager en plein coeur de l'Italie !

Dernières recettes de mozzarella et de fleurs par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de mozzarella et de fleurs qui changent !

Salade d'été de toutes les couleurs

Clementine

Une explosion de couleurs dans l'assiette et n'achetez plus de basilic !

Tartes fleurs

Macuisinepourtous

Une recette super originale, jolie et en plus délicieuse 😃😋.

Méli mélo melon, mozza et jambon cru

Nath chocolat

Une entrée tout en fraicheur, de belles fleurs pour la couleur.

Fleurs de courgettes frites farcies à la mozzarella di buffala et aux anchois ou Fiori di Zucca comme à Rome

cuisine en folie

À la recherche d'une recette de beignets pour diversifier un peu votre cuisine du quotidien ? Cette suggestion pourrait être le point de départ d'une belle aventure culinaire. Osez la nouveauté et partagez vos impressions avec notre communauté.

Fleurs de courgettes farcies à la mozzarella et aux anchois

cuisine en folie

Vous êtes tenté par une recette de fleurs de courgettes farcies à la mozzarella et aux anchois ? Testez cette recette de cuisine niçoise et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

Plaque à four

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de cuisine au four.

Voir aussi

Êtes-vous un fin connaisseur des fromages ?

Fromages et laitages naturels fait maison

La mozzarella

Fromages

Fromages italiens

La violette

Le coquelicot

Burrata

Mozzarella di bufala

D'autres recettes avec aussi...

ail anchois artichaut asperge aubergines ballotine basilic beignets beignets salés betterave beurre bicarbonate blanc boeuf bouchées boudin brioche charlotte chocolat courgettes crème épices escargots fenouil feuilletés fleurs framboises frites fruits fruits de mer gambas gingembre légumes noël orange pain pistache poivrons pommes rôti roulé salé sirop veau vert vinaigre vinaigrette

Découvrez aussi toutes les recettes de mozzarella et toutes les recettes de fleurs

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Pizza aux fleurs de courgette et scamorza

La tête dans le panier

Une délicieuse pizza à réaliser très vite car les fleurs de courgettes ne sont pas disponibles très longtemps. A Rome on peut goûter de délicieuses fleurs de courgette fourrées avec de la mozzarella et de l’anchois.