Farcies, rondes, en fleurs... les courgettes sont de toutes les recettes

Cette recette que j'ai découpée de notre journal local "Mon Département" est plutôt une escalivada associée à une salade d'anchois à la catalane. L'escalivada originale est composée uniquement de légumes grillés, mais dans cette recette on ajoute des œufs durs, des olives et des anchois. J'ai utilisé des oignons de Toulouges coupés en tranches épaisses que j'ai grillées sur ma planche Teppanyaki juste avec quelques gouttes d'huile d'olive comme m'avait conseillé la productrice à la fête de l'oignon de Toulouges.

Tout le monde connait le vitello tonnato...Mais les courgettes, moins sûrement. Voilà une petite recette rapide et savoureuse pour rafraichir les papilles quand il fait chaud.

Vous cherchez une recette de pizza courgettes & anchois ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Une terrine fraiche et parfumée. Il faut attendre qu’elle soit bien froide avant de la découper et ensuite elle pourra pavaner sur un buffet froid

Pour accompagner poisson ou viande

Des petites bricks pleines de saveur !

Un accompagnement idéal pour vos barbecues

Une présentation différente de la pizza

Ces courgettes peuvent accompagner viandes, volailles, poissons

En cuisine avec cette belle idée de recette de fleurs de courgettes farcies.

Courgette et feta c'est délicieux !