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Régalez-vous avec nos recettes de carottes

Carottes plein champ
La carotte, un des légumes les plus consommés. Photo par color line
Les carottes, en plus de rendre aimable, sont riches en vitamines et en minéraux. On aime retrouver ce légume racine dans des salades composées ou dans un boeuf bourguignon, pour des recettes des plus classiques, mais aussi dans des desserts comme le fameux carrot cake. Râpées, glacées, sautées, confites, en accompagnement ou même en jus, elles n'ont pas fini de nous étonner.

N'oubliez pas les fanes de carotte qui se cuisinent facilement et promettent des recettes originales tout en luttant contre le gaspillage alimentaire.

Meilleures recettes de carottes et d'oeuf mollet des Gourmets

Des idées de recettes de carottes et d'oeuf mollet pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Soupe aux oeufs mollets, poireaux et safran
Soupe aux oeufs mollets, poireaux et safran
Gourmicom Gourmicom
Si, comme moi, vous aimez les oeufs et les soupes, vous apprécierez cette délicieuse soupe aux oeufs mollets, poireaux et safran. Elle change de la traditionnelle soupe à l’ancienne et plaira certainement aux plus jeunes.

Dernières recettes de carottes et d'oeuf mollet par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de carottes et d'oeuf mollet qui changent !

Salade de poulet oeuf mollet sauce mayonnaise au soja
Salade de poulet oeuf mollet sauce mayonnaise au soja
Recettes au companion ou pas Recettes au companion ou pas
Voici une salade pleines de crudités qui ravira vos papilles et découvrez cette sauce mayonnaise et soja qui se marie à la perfection.
Buddha bowl quinoa, asperges, avocat, courgettes douces, oeuf mollet
Buddha bowl quinoa, asperges, avocat, courgettes douces, oeuf mollet
cuisine en folie cuisine en folie
La saison des salades, simples ou complètes commence avec tout son lot de crudités, légumes, céréales et protéines On y met ce que l'on aime, comme on aime et avec un assortiment varié, on a un repas complet.
Œuf mollet au chorizo et carotte
Œuf mollet au chorizo et carotte
61 Degrés 61 Degrés
Oeuf mollet au chorizo Pata Negra, un chorizo 100 % de porc Ibérique et parfumé au pimenton sur une réduction de jus de carottes, de Savagnin et de quelques gouttes d’huile de sésame. Un délice que nous avons dressé et servi avec des copeaux de vieux Cantal, des fanes de carotte et des baies de timut.
Mijoté de petits pois, carottes pomme de terres aux oeufs mollets
Mijoté de petits pois, carottes pomme de terres aux oeufs mollets
Zika Zika
Un délicieux mijoté aux petits pois avec son oeuf mollet ou coulant, un régal simple aux légumes frais.
Velouté de cardons revisité
Velouté de cardons revisité
La cuisine des 3 soeurs La cuisine des 3 soeurs
Une recette inspirée de celle du chef Davy Tissot du Relais & Châteaux la Villa florentine à Lyon. Celui-ci nous avait proposé une émulsion de cardons au foie gras et girolles, version festive et raffinée. Ici ce sera une version un peu plus rustique mais tout autant excellente.
Salade de carottes rapées au chorizo et oeuf mollet
Salade de carottes rapées au chorizo et oeuf mollet
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Une salade que vous pouvez faire toute l'année mais au printemps, avec les carottes nouvelles, elle sera encore meilleure !
Oeuf Mollet Frit et son Duo de Carottes
Oeuf Mollet Frit et son Duo de Carottes
Une Graine d'Idée Une Graine d'Idée
Vous êtes tenté par une recette d'oeuf mollet frit et son duo de carottes ? Testez cette recette d'oeuf mollet et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

Le coupe-pâte inox De Buyer
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Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de pain.

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Découvrez aussi toutes les recettes de carottes et toutes les recettes d'oeuf mollet

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Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Fondant au chocolat sans gluten
Fondant au chocolat sans gluten
kilometre-0 kilometre-0
Je vous ai proposé un fondant à la patate douce. Malheureusement, cet ingrédient n’est pas disponible à l’année. C’est donc grâce à une lectrice qui m’a laissé un message que je vous propose aujourd’hui ce dessert aux carottes

Meilleures recettes de carottes et d'oeuf mollet

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Des légumes au dessert !
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Poché ou mollet, c'est comme vous voulez
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