Des recettes épatantes à faire avec la batavia

Name: Des recettes épatantes à faire avec la batavia
Total time: 30 min
Cuisine: batavia

La batavia est une variété de laitue. Photo par juliacasado1

Appartenant à la famille des Astéracées, la la laitue batavia est une salade à la fois craquante et tendre qui se déguste aussi bien crue que cuite ou braisée.

Dans une salade de crudités, dans un sandwich, un burger, une quiche ou un velouté, elle apporte une savoureuse touche de fraîcheur à tous les repas.

Dernières recettes de batavia et d'artichaut par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de batavia et d'artichaut qui changent !

Salade aux artichauts, pommes de terre nouvelles, crevettes, batavia

Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère

Une salade composée fraîcheur, gourmande aux bons légumes de saison. Une entrée idéale pour les repas champêtre, les pique-niques, les barbecues et plancha et pour le repas au bureau en lunch-box.

Pas de gaufrier, pas de gaufres !

Gaufrier

Des gaufres sucrées ou salées en un claquement de doigts.

Voir aussi

Proportions et grammages des légumes

L'artichaut

La batavia

Les salades

Cresson

Endive

Épinards

Feuille de chêne

Laitue

Laitue romaine

Mâche

Mesclun

Pourpier

Roquette

Salade composée

Salade de pâtes

Salade de quinoa

Salade de riz

Salade d'été

Salade d'hiver

Salade tomates, concombres, olives, feta

Salade fraîcheur

Salade frisée

Salade verte

Sucrine

D'autres recettes avec aussi...

artichaut automne boeuf burger cacahuètes carottes champignons chicorée citron citronnelle concombre coppa coquillages coriandre cornichons courgettes crevettes croûtons crumble curry échalote entrée fruits de mer hiver laitue légumes mâche menthe mozzarella navet nems noël noisettes noix oeuf oignons paprika parmesan potage printemps quiche raclette radis ravioles salade soupe tarte tomates velouté vert

Découvrez aussi toutes les recettes de batavia et toutes les recettes d'artichaut

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Artichauts et petits pois à la tomate

la conque d'or

Je vous propose aujourd'hui une recette typique de Sicile, une recette traditionnelle, dit "a sfincione" pour la sauce tomate préparée avec de l'oignon et des anchois. Un vrai régal pour les papilles !