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Des recettes originales pour offrir à l'apéritif

Apéritif
Des bouchées variées à déguster pour l'apéritif. Photo par June Seita
On distingue des apéritifs différents et leurs accompagnements. Lors d'un apéritif dînatoire, on sert plutôt des amuse-bouche tels que des feuilletés, toasts, raviolis de crevettes, moules panées, mini-brochettes (crevettes et tomates cerises par exemple) ainsi que des verrines : à l'avocat, à la betterave et aux pommes, au saumon fumé.

Les adeptes d'apéritifs apprécieront aussi des bâtonnets de légumes ou de thon, des pains garnis, des petits fours. Et pour un apéritif maison, on sortira les olives et les fruits secs (noisettes, cajous, amandes, cacahuètes).

Meilleures recettes d'apéritif et de tomates des Gourmets

Des idées de recettes d'apéritif et de tomates pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Tartinade au pesto d'épinards
Tartinade au pesto d'épinards
épicétout épicétout
Des tartines idéales pour accompagner l'apéro.
Gougères aux tomates confites et basilic
Gougères aux tomates confites et basilic
Le blog de Novice en cuisine Le blog de Novice en cuisine
Qu'est ce que j'adore les gougères ! Un de mes péchés mignons de l'apéritif ! Et quand j'ai vu Hèlène qui avait rajouté des tomates séchées et basilic (bon elle avait mis aussi du pavot et parmesan), j'ai craqué et recidivé.
Feuilletés aux olives noires et tomates rôties
Feuilletés aux olives noires et tomates rôties
Sarah Sarah
Voilà des petits fours salés qui vont vous plaire… j’en suis certaine ! J’avais complètement improvisé cette recette avec ce qu’il me restait dans le frigo,des olives noires, tomates cerises et un reste de pâte feuilletée maison et ce fut un vrai régal !
Madeleines aux tomates confites, coulommiers et spiruline
Madeleines aux tomates confites, coulommiers et spiruline
Le blog de Novice en cuisine Le blog de Novice en cuisine
Le temps donne une seule envie prendre un bon apéro en terrasse, tout se fait, avec ou sans alcools ! Et bien sur pour l''accompagner, il nous faut de bonnes petites choses à grignoter ! Et fait maison le top, fini les chips et les cacahuètes !
Tapas de saucisse Txitora aux poivrons et fromage
Tapas de saucisse Txitora aux poivrons et fromage
kaderick kaderick
On a décidé de se faire un apéritif dinatoire avec entre autre ces tapas réalisés avec la saucisse basque Txitora, une poêlée de poivrons, du fromage et voilà comment passer un bon moment sur la terrasse …
Pizza balls
Pizza balls
Maman...ça déborde ! Maman...ça déborde !
Aujourd’hui, je vous propose une version qui n’a rien a voir avec la version d’origine du moins par sa forme : les pizza balls. Idéal pour servir à l’apéritif ou pour un plateau télé original. C’est très ludique. Nous avons adoré !
Verrines avocats crevettes et fromage frais
Verrines avocats crevettes et fromage frais
The Best Recipes The Best Recipes
Verrines avocats crevettes et fromage frais. Une bonne recette festive qui ira très bien en entrée froide pour la fête des pères, Noël, Pâques ou tout simplement pour se faire plaisir.
Petits croissants façon pizza
Petits croissants façon pizza
Royal Chill Royal Chill
Je suis totalement addict aux petites recettes de ce type, comme les mini-quiches, mini-tartes, petits croissants, etc… je trouve ça tellement bon et si simple à faire. Une pâte à base de cream cheese et une garniture aux tomates confites, basilic, parmesan et mozzarella pour ces croissants salés.
Pissaladière aux oignons rouges et romarin
Pissaladière aux oignons rouges et romarin
Espèce de Cake Espèce de Cake
C'est l'été alors forcement il nous faut des plats qui respirent le soleil. Donc je me suis lancée dans une pissaladière (dont l'histoire est liée à celle du « pissalat », une purée de poissons salés, qui a d'ailleurs donné son nom à la spécialité.). Il vous faudra 2 heures environs pour la réaliser, si vous faites la pâte. Mais beaucoup moins si vous achetez une pâte à pizza rectangulaire de qualité (au rayon frais Croustipate pour ne pas la nommer). Bref autant vous dire que la Méditerranée sera dans votre assiette quand elle sortira du four !

Dernières recettes d'apéritif et de tomates par les Gourmets

Nouveautés : des recettes d'apéritif et de tomates qui changent !

Wraps aux sardines et asperges vertes, yaourt grec, tomate et échalote
Wraps aux sardines et asperges vertes, yaourt grec, tomate et échalote
Ma cuisine au fil de mes idées Ma cuisine au fil de mes idées
Avec ce beau soleil et les températures bien agréables, on a envie d'en profiter pour manger en terrasse ! Je vous propose donc ces wraps à déguster bien frais que ce soit à l'heure de l'apéro ou pour un repas sur le pouce :-)
Crumble salé au tempeh, courgettes et tomates
Crumble salé au tempeh, courgettes et tomates
Simplement Frais Simplement Frais
Ce crumble salé au tempeh, courgettes et tomates est idéal pour les apéritifs ensoleillés et les repas estivaux entre amis. Sa texture croustillante et ses saveurs harmonieuses apportent une note de fraîcheur et d’originalité à vos repas d’été.
Crevettes sauce tomate au cumin
Crevettes sauce tomate au cumin
Zika Zika
Crevettes sauce tomate au cumin, plat ou je dirais plutôt une petite entrée ou accompagnement pour moi. A chaque fois fois que je tombe sur ces petites crevettes, je les prends et elles partent dans une sauce tomate accompagnée de frites de pommes de terre ou dans des pizzas.
Cake salé facile et rapide
Cake salé facile et rapide
Cuisine et Création Cuisine et Création
Un cake salé au rôti de porc, tomates séchées et olives à savourer lors d'un pique-nique, apéritif entre amis ou en plat léger.
Toast au saumon fumé tomate avocat
Toast au saumon fumé tomate avocat
Chef Rolly chez Kisoulou Chef Rolly chez Kisoulou
Vos invités arrivent ? Émoustiller leur arrivée, vos futures conversations avec un toast au saumon fumé tomate avocat. Une recette simple et délicieuse. Une recette simple et délicieuse.
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Grosse pizza à la semoule, aux épinards et à la mozzarella
Grosse pizza à la semoule, aux épinards et à la mozzarella
Zika Zika
Grosse pizza ou fougasse bônoise à la semoule et aux épinards sautés à l'ail et mozzarella italienne. En 2010 déjà, j'avais publié la première pizza à la semoule pieds noirs bônois sur le net, bien d'autres ont été publiées sur le blog, depuis, elle a fait son petit chemin. Pour le défi de la foodista challenge #106, je remets cela mais je la garni d'épinards et de mozzarella authentique italienne, tomates fraîches et olives noires, c'est que les légumes d'été perdurent ici....
Tartines au caviar d'aubergine
Tartines au caviar d'aubergine
Un Pas Plus Vert Un Pas Plus Vert
Vous cherchez une recette d'apéritif ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?
Mini brochette à la mozzarella tomate et grison
Mini brochette à la mozzarella tomate et grison
Davy Davy
Envie de mini brochette mozzarella/tomate/grison ? Découvrez cette recette d'apéritif et donnez votre avis en commentaire !
Verrines avocat thon tomate
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Verrines avocat thon tomate. Une recette parfaite pour un apéritif ou une entrée froide. Un délice à partager en famille

Fini les crêpes trop épaisses !

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Ces blinis sarrasin poutargue et beurre citron sont simples à réaliser. Si vous n’êtes pas familier de la poutargue, sachez que ce sont des oeufs de mulet salés, séchés et vendus enrobés de cire, un produit d’exception qu’il est intéressant de goûter.

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Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

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