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Cheesecake au safran sans lactose
Cheesecake au safran sans lactose

Cheesecake au safran sans lactose

Del's cooking twist Del's cooking twist

Ingrédients

250g biscuits au gingembre type \"gingerbread\", éventuellement sans lactose également* - 150g de beurre végétal ramolli - 1g de safran - 1 morceau de sucre - 1 cuil. à soupe de rhum (ou autre liqueur) - 750g de faisselle sans lactose** - 135g de sucre granulé - 6 gros oeufs - 100g de fruits rouges de votre choix - 4 feuilles de menthe fraîche
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Préparation de la recette

1Faire fondre les biscuits au gingembre dans un mixer en quelques petits à coups de manière à obtenir une consistence granuleuse. Incorporer le beurre végétal ramolli et mélanger. Tapisser le fond d'un moule à gâteau de 26 cm de diamètre à bords amovibles de ce crumble de biscuits au gingembre en applantissant bien le fond, et laisser reposer au réfrigérateur pendant 30 minutes. Dissoudre le safran avec le morceau de sucre dans le rhum.

Quelques mots sur cette recette

Un délicieux cheesecake délicatement parfumé au safran en option sans lactose. Vous allez faire des heureux !

Voir la recette
cheesecake fromage frais fruits fruits rouges safran sans lactose vegan épices
Recette ajoutée le 07/01/15  -  Mise à jour le  08/10/15 .

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Accord mets et musique

A écouter en préparant Cheesecake au safran sans lactose

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Recette Thermomix pour accompagner la recette New-York cheesecake.

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