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RISSOLES A LA VIANDE ET LÉGUMES - FAÇON QUENELLES - PÂTE LEVÉE
RISSOLES A LA VIANDE ET LÉGUMES - FAÇON QUENELLES - PÂTE LEVÉE

Rissoles à la viande et légumes façon quenelles

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Des rissoles à la viande et légumes, façon quenelles, en entrée ou en accompagnement, servies plus petites, ces rissoles feront un apéro sympa, la pâte est levée dans laquelle j'ai introduit un blanc d'œuf, les rissoles sont légères et se conservent la journée.

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Recette ajoutée le 20/12/20  -  Mise à jour le  16/09/22 .

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