Un plat turc, la kofta Hassan pacha ou bacha, similaire au parmentier que l'on déguste dans les restaurants populaires d'Istanbul.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par La cuisine d'Adeline pour accompagner la recette Tajine de kefta aux oeufs.
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