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CHAKCHOUKA- SHAKSHUKA BÔNOISE D'HIVER AUX OIGNONS VERTS- ŒUFS ET MERGUEZ
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CHAKCHOUKA- SHAKSHUKA BÔNOISE D'HIVER AUX OIGNONS VERTS- ŒUFS ET MERGUEZ

Zika Zika

Quelques mots sur cette recette

Chakchouka ou shakshuka bônoise, plat d'hiver aux oignons verts et merguez, ratatouille d'hiver originaire du terroir bônois

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accompagnement apéritif dînatoire chakchouka cuisine algérienne cuisine du Maghreb cuisine orientale cuisine provençale entrée frites friture légumes fruits merguez oignons oignons verts plat complet ramadan ratatouille saucisse tomates
Recette ajoutée le 14/01/22 .

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Kesra harra bônoise, sont des galettes farcies de chakchouka épicée à l'ancienne, une recette qui n'a pas de saison, réalisée en été dehors, les galettes sont cuites sur des sajs , tôles spéciales en fer lourd pour les cuissons à sec, plat de l'ancienne cuisine de Annaba qui diffère de mahjouba ou crêpes salées dont les abaisses sont très fines, nos ancêtres utilisait la crépine pour parfumer ces galettes piquantes que nos hommes aiment particulièrement. Recette facile à manipuler pour les débutants.
Chakchouka
Chakchouka
chakchouka .
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Kaftéji tounsi aux merguez, ratatouille de la Street Food tunisienne, variable selon les régions.

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Del's cooking twist pour accompagner la recette Shakshuka verte.

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