Crêpes soufflées chocolat bergamote pour une chandeleur gourmande

Crêpes soufflées chocolat bergamote

Name: Crêpes soufflées chocolat bergamote
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: Christophe Felder
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Une aiguille dans l potage

Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 30 min 6 personnes

Quelques mots sur cette recette de dessert

Il s’agit tout simplement de crêpes garnies d’un appareil à soufflé, puis cuites au four. On incorpore des blancs d’oeufs montés en neige à une crème pâtissière. Une fois l’appareil prêt, on le cuit au four. La chaleur lui permettra ainsi de gonfler pour devenir moelleux et aérien. D’ailleurs, les crêpes soufflées peuvent se décliner en version sucrée ou salée.

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Recette ajoutée le 02/02/24 - Mise à jour le 05/03/24 .

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