Ne vous y trompez pas, les macarons ont toujours la cote ! Natures, colorés, lisses, brisés et aujourd'hui tendance marbrés, il n'y a pas d'heure pour en grignoter.
Que vous soyez le gourmand qui veut goûter tous les parfums dés qu'il entre dans une de ces boutiques spécialisées... ou l'apprenti pâtissier qui veut "réussir ses macarons" avec la collerette, la coloration, la brillance, et tout et tout, ce dossier entièrement consacré à cette douceur saura combler vos envies macaronesques.
Alors... cupcakes, popcakes et autres whoopies ont beau essayer de gagner du terrain, ils restent indéboulonnables de la première place au classement des petites douceurs qui affolent !
Edition 2016 de Bernard Deschamps et Jean-Claude Deschaintre préfacée par Christophe Michalak
Quelle que soit l'occasion, on aime déguster le chocolat sous toutes ses formes !
On a toujours besoin d'un petit biscuit pour accompagner notre thé ou café.
L'avantage des bouchées et petits fours est de pouvoir varier les plaisirs.
Le site, les recettes, le matériel...
Parlons cuisine !
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