Une sauce mexicaine épicée, fruitée et acidulée à base de fruits secs (pruneaux, abricots, canneberges, hibiscus) souvent servie avec des fruits frais.
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Quelle que soit la variété utilisée, le piment relève tous vos plats préférés.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chef Simon pour accompagner la recette Bar grillé au fenouil et flambé au Pastis.
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