Aujourd’hui une recette simple et délicieuse de thon mi-cuit avec une petite salade aigre-douce et une mayonnaise à la coriandre. Ne soyez pas effrayé par la longueur de la recette qui, en réalité, est très simple. Je vous ai juste remis la recette des condiments aigre-doux que j’ai utilisé dans ma salade.
Si vous n’avez pas le temps n’hésitez pas à faire une salade toute simple. Etant donné que le thon est mi-cuit, inutile de vous rappeler d’utiliser un produit top qualité et fraîcheur !
Fumé, mariné, cuit ou cru, le poisson aime la salade !
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C'est l'été, changez de rythme et suivez les conseils du Chef Simon.
Un poisson qui se glisse facilement dans toutes vos préparations salées.
Pour trancher fin il faut savoir jouer de la mandoline !
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