Sans gluten et astucieuse, cette quiche comporte une pâte réalisée avec des pommes de terre. Quant à sa garniture elle est cuisinée avec des courgettes de saison, du bacon, des oeufs, de la crème et du lait. Pour une version végétarienne, supprimez simplement le bacon.
Voir la recetteLa muscade, une épice qui fait des merveilles avec la pomme de terre.
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Une version tout en fraîcheur de la classique quiche lorraine.
Un fromage et un plat convivial par excellence pour amateurs de fromage fondu.
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En cuisine avec The Verve - Lucky Man
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