Name: Gratin de pain perdu à la ricotta et aux tomates
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h
Yield: 4 personnes
Cuisine: pain rassis
Ingredients: 180 g de pain rassis; 2 oeufs; 200 g de ricotta; 400 mL de lait; 1/2 bouquet de basilic; 1 cuil. à café de câpres; 1 oignon; 4 to mates; 5 to mates séchées + 2 cuil. à soupe d'huile du bocal; une poignée de parmesan râpé; sel (poivre)

Gratin de pain perdu à la ricotta et aux tomates

Happy papilles

Facile

Préparation : 10 min Cuisson : 50 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

180 g de pain rassis

2 oeufs

200 g de ricotta

400 mL de lait

1/2 bouquet de basilic

1 cuil. à café de câpres

1 oignon

4 to mates

5 to mates séchées + 2 cuil. à soupe d'huile du bocal

une poignée de parmesan râpé

sel (poivre)

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Préparation de la recette

1Hacher l'oignon et le faire suer dans un peu d'huile.

2 Laisser refroidir.

3 Fouetter les oeufs avec le lait et la ricotta.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Vous voulez essayer la recette de gratin de pain perdu à la ricotta et aux tomates ? Laissez-vous guider par cette recette de tomates et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.

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Recette ajoutée le 09/09/16 - Mise à jour le 03/11/18 .

Accord mets et musique

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Cuisine Culinaire pour accompagner la recette Farce au pain, chair à saucisse cuite au four.