Name: Filet mignon à la chinoise
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: vinaigre de Xérès
Ingredients: 300 g de filet mignon de porc; 200 g de nouilles chinoises aux œufs; 2 oignons; 1 boîte de germes de soja; 2 gousses d’ail; 3 cuil. à soupe de vinaigre de Xérès; 3 cuil. à soupe de sauce soja; 1 cuil. à café de miel; 5 cuil. à soupe d’huile d’olive; sel et poivre

Filet mignon à la chinoise

Happy papilles

Facile

Préparation : 10 min Cuisson : 25 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

300 g de filet mignon de porc

200 g de nouilles chinoises aux œufs

2 oignons

1 boîte de germes de soja

2 gousses d’ail

3 cuil. à soupe de vinaigre de Xérès

3 cuil. à soupe de sauce soja

1 cuil. à café de miel

5 cuil. à soupe d’huile d’olive

sel et poivre

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Préparation de la recette

1Peler et presser l’ail, émincer les oignons, rincer et égoutter les germes de soja.

2 Couper la viande en lanières et la faire mariner 1/2 heure au frais dans le vinaigre, l’ail et 2 cuil.

3 à soupe d’huile d’olive.

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Quelques mots sur cette recette de plat principal

Un sympathique filet mignon de porc au miel et sauce soja accompagné de nouilles chinoises

Voir la recette

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Recette ajoutée le 06/03/14 - Mise à jour le 01/11/18 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Filet mignon à la chinoise

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