Name: Filet de merlan, sauce crevettes et tomates
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: merlan
Ingredients: 4 filets de 180 g de merlan; 1 gros oignon; 1 gousse d’ail; 250 g de petites crevettes grises; 4 to mates mûres; 3 cuillères à soupe de persil haché; le jus de 1 citron; 75 g de farine; huile d’olive; sel et poivre

Filet de merlan, sauce crevettes et tomates

Happy papilles

Facile

Préparation : 20 min Cuisson : 20 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

4 filets de 180 g de merlan

1 gros oignon

1 gousse d’ail

250 g de petites crevettes grises

4 to mates mûres

3 cuillères à soupe de persil haché

le jus de 1 citron

75 g de farine

huile d’olive

sel et poivre

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Préparation de la recette

1Peler et hacher l’oignon et l’ail.

2 Les faire revenir à feu doux dans une poêle avec un filet d’huile d’olive.

3 Ajouter les crevettes, saler et poivrer, et attendre qu’elles changent de couleur.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

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Recette ajoutée le 15/05/14 - Mise à jour le 01/12/18 .

Accord mets et musique

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