kilometre-0 partage également ces recettes.
Si vous pensez être un champion des champignons, ce quiz est pour vous.
Cuisson des viandes de boeuf (rosbeef...), porc, veau et agneau. Avec une thermo-sonde ou sans.
Manger bon, beau et équilibré sans se ruiner, c'est possible !
Le jarret est une pièce de viande qui peut être laquée, braisée ou mijotée.
Les champignons cultivés sont disponibles toute l'année, on en profite !
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Christopher Humbert pour accompagner la recette Dorade royale au four sur son lit de légumes et piment d’Espelette.
A vos photos...
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