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Chou farci
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Chou farci

Kélou Kélou

Quelques mots sur cette recette

Recette traditionnelle auvergnate de chou cuit au four, garni d'une farce à base de viande de cochon, oignon, ail, échalote, herbes, épices, une pâte à crêpe pour apporter un peu de moelleux et des pruneaux pour plus de gourmandise. Une recette hivernale savoureuse.

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Recette ajoutée le 07/02/20 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Chou farci

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On écoute bien sûr la chanson pour l'Auvergnat de Georges Brassens en dégustant ce chou farci

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