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Tarte au citron maison
Tarte au citron maison

Tarte au citron

Jonathan Murielle Jonathan Murielle
Facile
Préparation : 20 min Cuisson : 1 h

Ingrédients

Pour 6 personnes
1 pate sablée
5 oeufs
140 grammes de sucre
20 cl de crème fraiche épaisse
10 cl de jus de citron
2 cuillères à soupe de zestes de citron
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Dans le bol du robot pâtissier, battre les œufs avec le sucre, la crème, et le jus de citron fraichement pressé (ou en bidon ça fera très bien l'affaire). Puis incorporer le zeste de citron
2Etaler la pate dans le moule à tarte, bien appuyer sur les bords, piquer le fond de tarte avec une fourchette, et la placer 30 minutes au réfrigérateur.
3Recouvrir la pate d'un papier de cuisson, et dessus mettre les billes de cuisson, et la faire cuire 10 minutes à four chaud à 140°C
4Retirer le papier de cuisson et les billes de cuisson, et prolonger la cuisson de 20 minutes
5Puis verser la garniture, et remettre à cuire pendant 30 minutes (vérifier la cuisson selon votre four, et votre moule à tarte)
6Laisser refroidir, et démouler
7Se conserve 1 jour

Quelques mots sur cette recette de dessert

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agrumes citron dessert fait maison farinages fruits goûter tarte
Recette ajoutée le 20/02/23 .

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chef Papounet pour accompagner la recette Tarte aux pommes maison.

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