Une tarte à la mandarine, comme une tarte au citron. Une pâte sablée, un curd à la mandarine et une meringue sur le dessus. Une tarte apportée à l'école et qui a eu un franc succès !
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De la nappe au caramel en passant par le petit boulé... on vous explique tout.
Nature sucrée, salée, amande ou chocolatée, la pâte sablée n'a pas fini de vous étonner.
Il apporte du craquant à de nombreux entremets comme le bavarois ou le royal.
Ses zestes, son jus fruité et sa pulpe acidulée : le citron a tout bon.
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On se régale avec Michael Kiwanuka - Love & Hate
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