Voici une recette particulièrement savoureuse, légère et délicate. La sole est un poisson fin très apprécié des connaisseurs que l'on cuisine bien souvent por les grandes occasions.
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Ce que nous voulons, c'est du poisson fort bien goûteux !
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Un plat qui joue sur la fraîcheur du poisson sublimée par le persil.
Couteau d’office, tranchelard, filet de sole... ustensiles indispensables en cuisine, les couteaux doivent être choisis avec soin.
La partie consommable d'un poisson est variable selon les espèces.
Excellente source de protéines, le poisson est un incontournable de l'été.
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Un beau filet de sole à déguster en compagnie de Earth, Wind & Fire - Let's Groove
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