Navarin d’agneau printanier

Un mijoté qui reste léger et frais grâce aux légumes primeurs.

Rôtir une selle d'agneau désossée et ficelée.

Proportions moyennes dans le cadre d'un repas complet : entrée, plat, dessert.

Quantités de veau, boeuf, agneau ou porc, par personne.

On fait attention aux calories sans pour autant sacrifier la gourmandise.

L'agneau, une délicieuse tradition du repas de Pâques.

En début d'automne arrive l'agneau de prés salés.

Tajine, curry et ragoût pour un déjeuner de Pâques au tison.