Name: Escalopes de poulet crème, champignons, moutarde
Total time: 30 min
Cuisine: poulet
Ingredients: 2 escalopes de poulet; 15 cl de vin blanc; 200 grammes de champignons de Paris; 1 jaune d'oeuf; 20 cl de crème fraîche; 1 oignon; 1 échalote; 1 c. à soupe de moutarde; huile d'olive; sel, poivre

Escalopes de poulet crème, champignons, moutarde

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Ingrédients

2 escalopes de poulet

15 cl de vin blanc

200 grammes de champignons de Paris

1 jaune d'oeuf

20 cl de crème fraîche

1 oignon

1 échalote

1 c. à soupe de moutarde

huile d'olive

sel, poivre

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Préparation de la recette

1Coupez les champignons en lamelles.

2 Pelez et émincez les échalotes et les oignons.

3 Faites chauffer un peu d'huile dans une sauteuse.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

Accompagnez ce plat de riz ou de pâtes fraîches qui se mêleront très bien avec la sauce.

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champignons condiments légumes moutarde poulet volailles

Recette ajoutée le 18/12/17 - Mise à jour le 06/01/18 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Escalopes de poulet crème, champignons, moutarde

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Patty Saveurs pour accompagner la recette Poulet Kiev.

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