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Tarte crémeux au caramel et glaçage aux noisettes
Tarte crémeux au caramel et glaçage aux noisettes

Tarte au caramel et aux noisettes

Croquant - Fondant ... Gourmand Croquant - Fondant ... Gourmand

Quelques mots sur cette recette

Une pâte sucrée à la noisette et à l’amande garnie d’un crémeux au caramel et nappée d’un glaçage au caramel dans lequel viennent s’installer des noisettes caramélisées.

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caramel caramels confiserie farinages fruits secs noisettes sucre tarte
Recette ajoutée le 16/06/23  -  Mise à jour le  09/08/23 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Tarte au caramel et aux noisettes

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Gratinez pour accompagner la recette Tarte aux prunes reines-claudes, mirabelles, et sirop au curry.

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La pâte est un biscuit moelleux aux noisettes garni d’un onctueux caramel au beurre salé et à la noisette et nappé d’une ganache au chocolat.
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Des petits gâteaux bien parfumés par des noisettes torréfiées et en poudre et quelques éclats de noisettes caramélisées et pour encore plus de saveur la pâte est enrichie de caramel au beurre salé, qui lui donne une magnifique couleur ambrée.

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