Name: Mini tatin revisitée
Total time: 30 min
Cuisine: tarte tatin
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Mini tatin revisitée

PHILANDCOCUISINE

Quelques mots sur cette recette

Nous avons imaginé des mini tartes tatin revisitées... les pommes confites dans un caramel au beurre salé seront déposées sur un sablé très friable à la noisette.

Voir la recette

fruits à pépins gâteau renversé pommes tarte tatin

Recette ajoutée le 10/01/21 - Mise à jour le 11/01/21 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Mini tatin revisitée

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Del's cooking twist pour accompagner la recette Tarte Tatin de poires au safran.

Newsletters

Chef Simon dans votre boite mail !

Recevez gratuitement recettes, tutos, infos produits, accords vins, etc.

D'autres recettes du même Gourmet

PHILANDCOCUISINE partage également ces recettes.

Tarte Tatin revisitée

Nous avons revisité la tarte tatin revisitée par le chef pâtissier Philippe Conticini... un délice !

Une pâte brisée maison, des pommes, de la poudre de noisette pour plus de gourmandise et le tour est joué, même pas besoin de moule ! On dépose la garniture sur un fond de tarte, on replie les bords et on enfourne... C’est un jeu d’enfant.

Tatin d'endives au chèvre et à l'orange

Malgré ses jolies feuilles blanches, l'endive n'est pas appréciée par tout les palais à cause de sa pointe d'amertune. L'association avec des aliments doux et sucrés est parfaite pour adoucir cette amertume, ce sera le cas dans notre recette du jour...