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Jarret de porc à la Liégeoise d'après le cuisinier Jeroen Meus
Jarret de porc à la Liégeoise d'après le cuisinier Jeroen Meus

Jarret de porc à la Liégeoise de Jeroen Meus

Clementine Clementine
Facile
Préparation : 20 min Cuisson : 2 h 6 personnes

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Pour cette recette il faut un jarret de porc (jambonneau) coupé en tranches, comme de l'osso buco et pour cette préparation typiquement belge Jeroen Meus utilise de la bière et le fameux sirop de Liège. Hélas je n'en avais pas et je l'ai remplacé par un mélange de sirop de betterave, sirop d'érable et pâte de coing.

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Recette ajoutée le 14/12/22  -  Mise à jour le  27/02/23 .

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