Name: Roti de porc à la moutarde au four
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 55 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: rôti
Ingredients: 1 kg de rôti de porc dans l'échine.; 2 oignons.; 1 kg de pommes de terre.; 10 cl de vin blanc.; 20 cl de crème fraiche épaisse.; 10 cl de lait; 5 cs de moutarde de Dijon.; Huile -Sel-Poivre.

Roti de porc à la moutarde au four

Chef Papounet

Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 1 h 40 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

1 kg de rôti de porc dans l'échine.

2 oignons.

1 kg de pommes de terre.

10 cl de vin blanc.

20 cl de crème fraiche épaisse.

10 cl de lait

5 cs de moutarde de Dijon.

Huile -Sel-Poivre.

Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Préchauffez votre four à 180°.

2Faire revenir le rôti de porc avec un filet d'huile sur toutes ses faces dans une cocotte à four.

3Stoppez la cuisson, retirer le rôti et l'enduire de moutarde.

4Dans la même cocotte, faire revenir les oignons émincés.

5Déglacez avec le vin blanc.

6(Suite le la recette du rôti de porc à la moutarde sur le blog)

Quelques mots sur cette recette de plat principal

recette du rôti de porc cuit au four avec de la moutarde et du vin blanc

Voir la recette

condiments cuisson au four moutarde plat principal rôti vin vin blanc

Recette ajoutée le 25/07/21 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Roti de porc à la moutarde au four

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Vite fait...bien cuisiné - Emeline pour accompagner la recette Rôti de boeuf en cuisson basse température.

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