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Civet coq créole de la Réunion (974)
Civet coq créole de la Réunion (974)

Civet coq créole de la Réunion

Chef Papounet Chef Papounet
Facile
Préparation : 15 min Cuisson : 1 h

Ingrédients

Pour 4 personnes
1 beau coq. 4 tomates. 3 oignons. 3 gousses d'ail. 3/4 l de vin rouge. 4 clous de girofle. 2 branches de thym. 1 pincée de muscade. Tige oignons vert ou persil pour la présentation. Huile-Sel-poivre.
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Découpez le coq en morceaux et réservez.
2Découpez les tomates en petits cubes et réservez.
3Suite de la recette du civet de coq créole comme à la Réunion (974) sur le blog.

Quelques mots sur cette recette

Préparation du civet de coq créole comme à l'ile de la Réunion (974). Recette traditionnelle de coq en civet au vin rouge.

Voir la recette
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Recette ajoutée le 05/11/22 .

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