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Cari de thon massalé réunionnais (974)
Cari de thon massalé réunionnais (974)

Cari de thon massalé réunionnais

Chef Papounet Chef Papounet
Facile
Préparation : 15 min Cuisson : 30 min

Ingrédients

Pour 4 personnes
500 g de thon frais. 3 tomates. 1 oignon rouge de préférence. 3 gousses d'ail. 1 cc de pâte de tamarin (facultatif). 10 feuilles de caloupilé (feuilles de curry). 1 branche de thym. 2 cs de poudre de massalé. 1 cc de curcuma. 2 piments oiseau (Facultatif). Huile-Sel-poivre.
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Découpez le thon en cubes puis réservez.
2Émincez les oignons et réservez.
3Suite de la recette du cari de thon massalé sur le blog.

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Préparation du cari de thon massalé comme à l'ile de la Réunion. Recette créole traditionnelle avec du thon frais et de la poudre de massalé.

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Recette ajoutée le 18/08/22 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Cari de thon massalé réunionnais

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