Escalopes de poulet sauce au bacon et au vin blanc

Aiguillettes de volaille au paprika

...et aux morilles ! Technique du poulet sauté en sauce.

L'alcool le plus utilisé en cuisine est le vin mais il ne faut pas oublier, les bières, cidres, les vins de liqueur et les alcools régionaux.

Magnum, Jéroboam, Nabuchodonosor, etc. A chaque volume de bouteille son nom.

Il est temps de revenir à des repas équilibrés.

De l'entrée au dessert, le vin relève subtilement les arômes de nombreux plats.

Des recettes pour se régaler de la plus populaire des volailles.

Le bacon c'est délicieux et pas uniquement avec les oeufs.