Cake à la citrouille et fruits secs

Il s'agit uniquement d'un cake à la banane aromatisé aux framboises et aux pistaches. C'est une recette hyper pratique pour recycler mine de rien des bananes qui commencent à être trop mûres en les sublimant dans un bon dessert pour ne pas gaspiller et leur donner une chance de ne pas atterrir au compost ou pire dans la poubelle lorsque l'on n'a pas de jardin ! Par contre, évitez de dire à vos enfants que ce merveilleux cake qu'ils mangent au goûter est fait avec les bananes tachetées du panier de fruit, les fameuses bananes qu'ils ne comprennent pas que tant qu'elles seront là, il n'y en aura pas des parfaites... Mais allez savoir pourquoi ils croient toujours que c'est vous qui les mangez quand elles disparaissent du panier de fruit, juste parce qu'ils sont contents quand il y en a enfin des nouvelles !

Une recette assez simple à faire si on suit les étapes dans l'ordre de préparation en faisant même un 100% fait maison avec sa propre pâte de praliné.

Une autre recette de cake à la banane ici en version avec des pépites de chocolat au beurre de cacahuètes que l'on trouve en grandes surfaces sous forme de chocolat Reese's que j'ai coupé au couteau pour avoir des morceaux.